Ciorba de zarzavat cu bulion din: varza, telina, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, cartofi, sare, leustean, bors, bulion. Ingrediente: 1 varză crudă mică 1 ţelină 3 morcovi 1 ceapă 3-4 căţei de usturoi 3 cartofi 3 linguri cu ulei sare leuştean uscat 1 l borş bulion Mod de preparare: Curăţaţi varza de foile veştede, spălaţi-o […]
Ciorba de zarzavat de iarna
PrinteazaCiorba de zarzavat de iarna din: morcovi, patrunjel, telina, gulie, varza, cartofi, orez, sare, condiment.
Ingrediente:
- 3 morcovi
- 1 pătrunjel
- 1 ţelină
- 1 felie de gulie
- 1 varză (300-400 g)
- 3 cartofi
- 100 g orez
- sare
- condiment
Mod de preparare:
Cureţi zarzavaturile şi le speli. Dai pe râzătoare morcovii, pătrunjelul, ţelina, felia de gulie.
Varza o tai fideluţă, iar cartofii îi tai cubuleţe. Speli orezul în apă rece şi îl scurgi.
Intre timp, pui pe foc o oală cu apă.
Când api fierbe, adaugi zarzavatul dat pe râzătoare şi varza, sarea şi condiment (după gust).
Când sunt fierte pe jumătate pui şi cuburile de cartofi cu orezul şi laşi pe foc până fierbe totul.
Poftă bună!
Ciorba de zarzavat cu vinete din: zarzavat, ceapa, cartofi, fasole verde, mazare, rosii, ardei, dovlecel, vanata, varza, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: zarzavat (un morcov, un păstârnac, un pătrunjel) 3 cepe 4 cartofi o mană de fasole verde o mână de mazăre verde 4, 5 roşii 2 ardei un dovlecel o vânătă un sfert varză 2 […]
Ciorba de zarzavat cu ciuperci si patrunjel
Ciorba de zarzavat cu ciuperci si patrunjel din: cartofi, morcovi, telina, ceapa, radacina de patrunjel, ciuperci, bors sau rosii tocate, Ingrediente: 3-4 cartofi (1/2 kg) 3 morcovi 1 ţelină 2-3 cepe 1 rădăcină de pătrunjel 1 kg ciuperci proaspete 2 căni borş sau 500 g roşii tocate 3 linguri ulei sare pătrunjel verde Mod de preparare: […]
Pofta buna!