Ciorbita de cartofi din: cartofi, varza, ceapa, morcov, pastarnac, telina, ardei, mazare, patrunjel, ulei, bors.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi cepele, morcovul, păstârnacul şi ţelina şi le tai cubuleţe. Tai varza fideluţă şi o freci cu puţină sare.
Fierbi legumele într-o oală cu 2-3 litri de apă în care ai adăugat un praf de sare.
După 10-15 minute adaugi cartofii tăiaţi cubuleţe, uleiul, mazărea şi ardeiul tocat.
Când cartofii încep să se înmoaie torni borşul fiert separat, potriveşti de sare şi mai laşi pe foc 15-20 de minute.
Presari pătrunjel tocat şi dai deoparte.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorbă cu cartofi noi şi legume din: carnati de casa, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, gulie, bulion, cartofi noi, ardei gras, sare, piper, tarhon, otet de tarhon. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi […]
Ciorba de cartofi cu scarita afumata din: cartofi, scarita, ceapa, morcovi, telina, dafin, smantana, ou, otet. Ingrediente: 500 g scăriţă afumată un kg cartofi o ceapă 2 morcovi o felie dintr-o rădăcină de ţelină o legătură tarhon proaspăt o foaie dafin 200 g smântână un ou oţet pentru acrit Mod de preparare: In 3 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.