Ciorbiţă de pui cu broccoli

Printeaza

Ciorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute.

 

Ingrediente:

  • 6 aripi de pui
  • 50 g boabe mazare uscata
  • 100 g boabe fasole rosie
  • ceapa
  • 1 morcov
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 ardei
  • 70 g dovlecel
  • 70 g vinete
  • 6-7 buchetele potrivite de broccoli
  • 1/2 legatura patrunjel verde
  • sare
  • 1/2 l bors
  • piper
  • busuioc
  • tarhon
  • ardei iute pentru servit

 

Mod de preparare:

Speli aripile bine şi le pui la foc împreună cu fasolea şi mazărea, iar când acestea încep să fiarbă, adaugi treptat şi restul legumelor tocate cubuleţe, în ordinea în care fierb.

Când acestea încep să se înmoaie, adaugi borşul şi condimentezi după gust.

Laşi ciorbiţa să mai fiarbă 15 minute, opreşti focul şi pui pătrunjelul verde tocat mărunt.

Serveşti ciorbiţa cu ardei iute.

 

Ciorbiţă de pui cu broccoli

Ciorbita_de_pui_cu_broccoli

Pofta buna!

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Fara broccoli in ciorba, iti dai seama ce iese daca pui …

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.