Cirese cu vin rosu

Cirese cu vin rosu din: cirese, vin, scortisoara, lamaie, miere de salcam.

Ingrediente:

• 500 g cireşe fără sâmburi proaspete sau congelate
• 250 ml vin roşu
• 1 baton de scorţişoară
• 1 linguriţă coajă de lămâie rasă
• 2 linguri miere de salcâm

Mod de preparare:

Incălziţi vinul roşu într-o cratiţă mare. Adăugaţi cireşele, mierea, scorţişoara, coaja de lămâie. Când amestecul e gata să dea în clocot, faceţi focul mic şi lăsaţi să fiarbă înăbuşit 10 minute.

Turnaţi într-un castron, lăsaţi să se răcească, apoi ţineţi la frigider cel puţin 1 oră.

Pofta buna!