ciolan de porc, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, radacina de telina, orez, apa, ulei de floarea soarelui, , otet, sare, piper, frunze de leustean. Vă invităm să descoperiți o rețetă tradițională românească, dar cu o abordare modernă – Ciorba de Ciolan de Porc. Această mâncare cu arome […]
Ciulama aromata de ciuperci
PrinteazaCiulama aromata de ciuperci din: ciuperci, ulei, morcovi, ceapa, cartofi, faina, vegeta si sare. Se serveste calda cu mamaliguta.
Ingrediente:
- 1 kg ciuperci (sau 2 cutii mici)
- 3 linguri ulei
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 2 cartofi
- 2 linguri făină
- 1 linguriţă vegeta
- sare
Mod de preparare:
Ciulama aromata de ciuperci: curăţă ciupercile, se spală, se taie fâşiuţe şi se pun la fiert în apă puţin sărată, cu morcovul, ceapa şi cartofii întregi. (Dacă ciupercile sunt din cutie, se trec prin jet de apă.)
Când sunt gata, se strecoară, iar zeamă se păstrează.
Legumele se pot folosi la un pateu, la care se mai adaugă 2 linguri de maioneză vegetală. amestecă făina cu uleiul şi zeama de la ciuperci şi se mai fierbe 5 minute la foc mic.
pun apoi ciupercile şi se mai fierbe ciulamaua 15 minute. serveşte caldă, cu mămăliguţă fierbinte.
Poftă bună!
Ciorbă de Ciolan de Porc cu Legume
Echinacea: Ghidul Complet pentru Beneficii, Contraindicații, Valori Nutriționale și Rețete
Echinacea, cunoscută și sub numele de coneflower purpuriu, este o plantă nativă din America de Nord, recunoscută pentru proprietățile sale medicinale. Acest articol explorează istoria, cultivarea, recoltarea și utilizările Echinaceei, ilustrând importanța sa atât în medicina tradițională, cât și în cea modernă. Originea și Istoria […]
Cozonac cu Umplutură de Nucă Caramelizată: Deliciu Dulce
Deliciu Dulce din: faina, drojdie, lapte, zahar, oua, unt, sare, coaja de lamaie si portocala, nuca, miere, scortisoara. Ingrediente pentru aluat: 500 grame de făină 7 grame de drojdie uscată 200 ml de lapte călduț 100 grame de zahăr 2 ouă 100 grame de unt moale 1 linguriță […]