Ciulama de pasare cu usturoi din: carne de pasare, nuci, usturoi, faina, sare, piper, unt, ulei. Ingrediente: carne de pasăre 1 kg nuci 2 căpăţâni usturoi 2 linguri făină sare piper unt ulei Mod de preparare: Se fierbe carnea de pasăre într-o oală, pe jumătate. Nucille curăţate se pisează împreună cu usturoiul, piperul şi […]
Ciulamă de Ciuperci cu Cimbru
PrinteazaCiulamă de Ciuperci cu Cimbru din: ciuperci, ceapa, ulei de masline, usturoi, cimbru, smantana, sare, piper, marar. Această rețetă este o explozie de arome și texturi, iar adăugarea de cimbru aduce un gust rafinat acestui preparat tradițional.
Reteta Ciulamă de Ciuperci cu Cimbru:
Ingrediente:
- 500 grame ciuperci proaspete, tăiate felii
- 1 ceapă mare, tocată fin
- 3 linguri de ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 200 ml smântână lichidă (sau alternativă vegetală)
- Sare și piper, după gust
- Mărar proaspăt, pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o până devine aurie și translucidă.
Adăugați ciupercile tăiate felii și usturoiul mărunțit în tigaie. Gătiți-le timp de aproximativ 7-10 minute sau până când ciupercile își reduc volumul și încep să se rumenească.
Presărați cimbrul uscat peste ciuperci și amestecați bine.
Turnați smântâna lichidă (sau alternativa vegetală) peste ciuperci și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, amestecând în mod constant, până sosul devine cremos și aromele se amestecă.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Serviți ciulama de ciuperci cu cimbru caldă, garnisită cu mărar proaspăt, dacă doriți.
Informații nutriționale (per porție):
- Calorii: Aproximativ 250 kcal
- Carbohidrați: Aproximativ 10 grame
- Proteine: Aproximativ 5 grame
- Grăsimi: Aproximativ 20 grame
Ciulama de ciuperci este un preparat cunoscut pentru textura sa cremoasă și gustul bogat. Prin adăugarea de cimbru, această rețetă clasică devine și mai atrăgătoare pentru papilele gustative.
Ciulama de ciuperci cu cimbru este o modalitate delicioasă de a vă bucura de aroma și gustul ciupercilor într-un sos cremos și parfumat.
Această rețetă poate fi adaptată pentru diferite preferințe alimentare, fiind o opțiune excelentă pentru vegetarieni și vegani. De asemenea, este o alegere delicioasă și reconfortantă pentru oricine dorește să experimenteze bucătăria tradițională.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciulama de pasare cu usturoi
Pofta buna!