Ciuperci Champignon la Grătar

Ciuperci Champignon la Grătar – sunt o opțiune excelentă pentru o masă ușoară, sănătoasă și plină de savoare. Aceste ciuperci sunt bogate în nutrienți și au un gust delicios atunci când sunt preparate corect.

Grătarul le conferă o aromă distinctă, transformându-le într-un fel de mâncare ideal pentru orice ocazie.

Reteta Ciuperci Champignon la Grătar

Ingrediente:

• 500g ciuperci Champignon proaspete
• 3 linguri de ulei de măsline
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță de piper negru măcinat
• 1 linguriță de oregano uscat
• Sucul de la o lămâie (opțional)
• Frunze de pătrunjel proaspăt, pentru decor

Mod de Preparare:

Spală ciupercile sub jet de apă rece și usucă-le bine cu prosoape de hârtie. Dacă sunt mari, taie-le în jumătate; dacă sunt mici, lasă-le întregi.

Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline, usturoiul tocat, sarea, piperul și oregano. Adaugă ciupercile și amestecă bine pentru a le acoperi uniform cu marinată. Lasă-le la marinat timp de 15-20 de minute.

Preîncălzește grătarul la o temperatură medie-înaltă. Dacă folosești un grătar cu cărbuni, asigură-te că jarul este bine încins.

Așază ciupercile pe grătarul bine încins și gătește-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și fragede.

Transferă ciupercile pe un platou și stropește-le cu suc de lămâie, dacă dorești. Decorează cu frunze de pătrunjel proaspăt.

Valori Nutriționale (per porție, aproximativ)

• Calorii: 100
• Proteine: 4g
• Grăsimi: 7g
• Carbohidrați: 7g
• Fibre: 2g
• Zaharuri: 3g
• Sodiu: 400mg

Pot fi servite ca aperitiv sau ca fel principal, alături de o salată verde. Sunt perfecte pentru a fi incluse într-un sandviș sau ca topping pentru pizza.

Pot fi servite alături de legume la grătar, quinoa sau orez sălbatic. Se potrivesc bine cu brânzeturi proaspete, precum feta sau mozzarella, și cu sosuri de iaurt.

Un vin alb sec, precum Sauvignon Blanc, sau un vin roșu ușor, precum Pinot Noir, completează perfect aromele ciupercilor.

Limonada proaspătă sau un ceai rece cu lămâie sunt opțiuni excelente pentru a însoți acest fel de mâncare.

Sunt o alegere excelentă pentru oricine dorește să savureze un preparat sănătos și gustos. Această rețetă simplă, dar plină de aromă, este perfectă pentru mese în familie, grătare cu prietenii sau chiar ca o gustare rapidă.

Bucurați-vă de beneficiile nutritive ale ciupercilor și de savoarea inconfundabilă a grătarului, transformând fiecare masă într-o experiență culinară de neuitat.

Pofta buna!