Ciuperci cu lamaie

Ciuperci cu lamaie din: ciuperci de padure, unt, vin alb sec, lamaie, frunze de salvie, patrunjel, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci de padure
• 50 g unt
• 50 ml vin alb sec
• 1/2 lamaie
• 2 frunze de salvie
• 1/2 legatura de patrunjel
• 1/2 ceapa
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în untul topit. Adaugă ciupercile, acoperă şi lasă-le să se înăbuşe. La final, stropeşte cu vinul şi zeama de lămâie. Aromatizează cu pătrunjel şi salvie tocate mărunt, apoi condimentează cu sare şi piper după gust.

Lasă 4-5 minute pe foc, ca să se întrepătrundă aromele. Garnitura de ciuperci este potrivită pentru orice tip de carne.

Ciuperci cu lamaie

Pofta buna!