Ciuperci cu orez

Ciuperci cu orez din: ciuperci, orez, ceapa, ulei, tarhon, patrunjel verde, vegeta, sare.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci sau 1 cutie ciuperci
• 250 g orez
• 2 cepe
• 2-3 linguri ulei
• tarhon
• 1 legătură pătrunjel verde
• 1 linguriţă vegeta
• sare

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt, se căleşte cu apă şi ulei, împreună cu ciupercile tăiate felii, după care se adaugă orezul. Toată această compoziţie se acoperă cu apă, se adaugă vegeta, se răstoarnă într-un vas de jena şi se dă la cuptor.

Când orezul este aproape gata, se pune tarhon şi pătrunjel verde tocat mărunt. Se serveşte cu salată sau ardei copţi.

Poftă bună!