Ciuperci gratinate cu mozzarella

Ciuperci gratinate cu mozzarella din: bagheta, ulei de masline, usturoi, unt, rozmarin, ciuperci, savlie, mozzarella, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 felii de bagheta
• 1 lingura ulei de masline
• 1 catel de usturoi
• 40 g unt
• 300 g ciuperci
• 2 fire de rozmarin
• 2 fire de salvie
• 2 bile de mozzarella (100 g fiecare)
• sare
• piper

Mod de preparare:

ung feliile de pâine cu ulei şi se frig pe grătar pe ambele feţe, într-o tigaie-grill.

lasă să se răcească şi se freacă cu un căţel de usturoi.

topeşte untul în tigaie şi se pră­jesc 5 min. feliile de ciuperci, rozmari­nul tocat şi frunzele de salvie.

sărea­ză şi se piperează.

adaugă bucăţele de mozzarella şi se lasă să se topească la cuptor; se serveşte cu toast.

Ciuperci gratinate cu mozzarella

Pofta buna!