Drob de legume și quinoa cu ciuperci si masline din: quinoa, morcovi, telina, ciuperci, masline, ardei gras, patrunjel, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 cană quinoa 2 morcovi 1 țelină de dimensiune mijlocie 1 legătură ceapă verde 200 g ciuperci 100 g măsline 1 ardei gras roșu 1 legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper […]
Ciuperci cu legume si sos
PrinteazaCiuperci cu legume si sos din: ciuperci, ardei capia, ceapa, usturoi, rosii, apa, malai, masline negre, dovlecel, ulei, cimbru, sare, piper.
Ingrediente:
- 500 g ciuperci
- doi ardei capia
- o ceapa
- 4 catei de usturoi
- 600 g rosii
- 750 ml apa
- 300 g malai
- 100 g masline negre
- un dovlecel
- 175 ml ulei de floarea-soarelui
- o lingura cu cimbru
- sare
- piper
Mod de preparare:
Rosiile se dau prin razatoare sau se taie cubulete; ardeii se spala si se toaca marunt.
Ceapa si doi catei de usturoi se curata, se spala si se toaca. Se incing 75 ml de ulei intr-o cratita, se calesc ceapa, usturoiul si ardeii. Se toarna rosiile, se condimenteaza si se fierbe pana scade sosul.
Ciupercile se taie in jumatati, se prajesc in restul de ulei zece minute impreuna cu dovlecelul taiat cuburi, usturoiul ramas pisat, cimbrul si maslinele.
Din apa, sare si malai se fierbe o mamaliga, se serveste alaturi de sosul de rosii si ciupercile prajite.
Ciuperci cu legume si sos
Pofta buna!
poate iti place si:
Drob de legume și quinoa cu ciuperci si masline
Ciuperci umplute cu pasta de legume
Ciuperci umplute cu pasta de legume din: ciuperci, ardei, dovlecel, usturoi, rosie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ciuperci 1/2 ardei gras 1/2 dovlecel mic 1/2 ceapă mică 1 căţel de usturoi 1 roşie 1 lingură ulei vegetal mix de piper sare Mod de preparare: Indepărtează codiţa de la ciuperci. Tai-o cubuleţe. Scoate pulpa de […]
Soia cu legume si ciuperci
Soia cu legume si ciuperci din: soia, boia, sare, piper, ulei, ceapa, ardei, morcovi, usturoi, ciuperci, busuioc. Ingrediente: 200 g soia granule sare 1 lingură boia dulce piper 2-3 linguri ulei 2 cepe 2 ardei graşi 2 morcovi 1/2 căpăţână de usturoi 200 g ciuperci 150 g fasole boabe din conservă, bine scursă 3-4 frunze […]
Pofta buna!