Ciuperci marinate

În bucatarie, Retete Conserve si Muraturi de bucataras 19 July 2010
Printeaza

Ciuperci marinate

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci,
  • câteva boabe de piper
  • 1 frunză de dafin
  • 1 linguriţă muştar
  • 1/2 pahar oţet
  • 1 lingură ulei
  • sare

 

Mod de preparare:

Ciuperci marinate: Se aleg ciuperci tinere, închise şi foarte proaspete. Se spală şi se fierb în apă cu sare 15 minute.

Se aşază în borcan cu boabe de piper şi frunză de dafin, iar peste ele se toarnă oţet fiert, potrivit de sărat şi amestecat, după ce s-a răcorit, cu puţin muştar.

Deasupra se pune de un deget ulei, se leagă borcanul şi se ţine la rece câteva zile, să se marineze.

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.