Ciuperci murate cu maioneză de cartofi

Ciuperci murate cu maioneză de cartofi

Ingrediente:

• 2 cartofi
• 200 g ciuperci murate
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi cartofii şi îi fierbi în apă cu sare. Când sunt gata, îi strecori, îi pasezi prin sită sau îi dai prin maşina de tocat, apoi freci piureul obţinut cu ulei, un praf de sare şi de piper, până obţii o maioneză.

Tai apoi mărunt ciuper­cile murate, adaugi maioneza şi omogenizezi.

Ciuperci murate cu maioneză de cartofi

Poftă bună!