Ciuperci pleurotus cu sos alb

Printeaza

Ciuperci pleurotus cu sos alb: usturoi verde, masline, branza tofu cu ardei, apa, vin alb demisec, ulei, nucsoara, sare, piper, patrunjel, parmezan, malai.

 

Ingrediente:Ciuperci_pleurotus_cu_sos_alb

 

Mod de preparare:

Ciupercile se spală, se scurg de apă, se taie bucăţi mai mici şi se pun într-un castron.

Usturoiul se curăţă de frunzele veştede, se spală, se taie ron­dele şi se lasă lângă ciuperci.

Se încinge uleiul într-o cratiţă, se pune usturoiul şi se căleşte până se înmoaie.

Se adaugă ciu­percile, se călesc până devin aurii şi se scot într-un castron.

In uleiul rămas se căleşte brânza tofu sfărâmată, se adaugă vinul alb şi apa.

Se ames­tecă, se condimentează, se fierbe cinci minute şi se pun ciupercile călite.

Se lasă să fiarbă la foc mic 10 minute, se adaugă măslinele, un vârf de linguriţă cu pudră de nucşoară şi se mai fierb încă cinci minute.

Se presară pătrunjel tocat, şe ia cratiţa de pe foc şi se ames­tecă.

Ciuperci pleurotus cu sos alb

Ciuperci_pleurotus_cu_sos_alb

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Ochiuri cu sos de ciuperci

Ochiuri cu sos de ciuperci

Ochiuri cu sos de ciuperci din: rosie, ciuperci, usturoi, oregano, oua, ulei de masline. Ingrediente: 1 rosie, tocata 3-5 ciuperci, taiate felii subtiri 1 catel de usturoi, taiat felii subtiri 2 oua 1 lingura de frunze de oregano proaspete, rupte 1 lingura ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se incinge uleiul de […]

 

Pui cu ciuperci si sos gorgonzola

Pui cu ciuperci si sos gorgonzola

Pui cu ciuperci si sos gorgonzola din: piept de pui, ciuperci, gorgonzola, smantana, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare si piper.   Ingrediente: 400 g piept de pui 500 g ciuperci pleurotus 150 g gorgonzola 150 ml smantana de gatit 1 ceapa 50 ml ulei 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel sare piper   Mod […]

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Anastasia Alexandra Ciuca

    Da, chiar imi place reteta asta de ciuperci

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.