Ciuperci shiitake prajite

Ciuperci shiitake prajite din: ciuperci, ceapa, ulei de susan, sos de stridii, vin de orez.

Ingrediente:

• 600 g ciuperci shiitake proaspete
• 1 legătură de ceapă verde
• 4 linguri ulei de susan prăjit
• 1 lingură seminţe de susan
• 2 linguri sos de stridii
• 4 linguri vin de orez

Mod de preparare:

Ciupercile shiitake nu se spală, ci se şterg cu un prosop de bucătărie. Se îndepărtează doar partea de jos a piciorului.

Ceapa verde se spală, se scurge de apă, se curăţă şi se taie rondele.

Uleiul de susan se încinge în wok, se adaugă ciupercile şi se prăjesc. Apoi se adaugă rondelele de ceapă verde şi se prăjesc puţin. Seminţele de susan se presară deasupra şi se prăjesc uşor.

La sfârşit se adaugă sosul de stridii şi totul se stinge cu vin de orez. Se fierb scurt, până se evaporă aproape tot lichidul.

Ciuperci shiitake prajite

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciuperci shiitake proaspete retete