Ciuperci la tigaie cu sos de smantana

O reteta savuroasa de Ciuperci la tigaie cu sos de smantana din: ciuperci, ceapa, usturoi, ulei, sare, piper, vin, smantana si patrunjel.

Poate te intereseaza si:

• Ciuperci la tigaie
• Ciuperci la tigaie cu mamaliguta
• Ciuperci la tigaie cu bacon si galuste de cartofi

Ingrediente:

• 1 kg ciuperci proaspete amestecate
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 3 linguri ulei
• sare
• piper
• 50 ml vin alb sec
• 50 g smantana
• 2 linguri patrunjel tocat

Mod de preparare:

Se curăţă ciupercile şi, în funcţie de mărimea lor, se lasă întregi, se taie în jumătate sau chiar mai mărunt. Se cu­răţă ceapa şi usturoiul.

Se taie ceapa inele, iar usturoiul se toacă mărunt. Se prăjesc ciupercile pe rând în 2 lin­guri de ulei, se condimentează cu sare şi piper şi se scot pe o farfurie.

Se că­lesc ceapa şi usturoiul în uleiul rămas, se stinge totul cu vin, se lasă puţin la fiert, apoi se adaugă smântână şi pă­trunjelul tocat.

La final se încorporează ciupercile prăjite, se fierb un pic în so­sul rezultat şi se condimentează după gust cu sare şi piper.

Ciuperci la tigaie cu sos de smantana

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciuperci la tigaie
• ciuperci la tigaie cu smantana
• ciuperci prajite cu smantana
• ciuperci trase la tigaie cu smantana
• ciuperci la tigaie cu ceapa