Ciuperci umplute cu spanac

Ciuperci umplute cu spanac din: ciuperci, spanac, ulei de masline, usturoi.

Ingrediente:

• 20 de ciuperci
• 100 g spanac
• ulei de măsline
• 4 căţei de usturoi

Mod de preparare:

Intr-o tigaie se pune la încălzit puţin ulei de măsline, se adaugă vreo 4 căţei de usturoi striviţi. Se adaugă spa­nacul şi se căleşte totul câteva minute.

Se curăţă şi se taie cozile ciupercilor. Ciupercile se pun într-un vas termorezistent care se unge cu puţin ulei de măsline. Se umplu ciupercile cu spanacul călit.

Se dau la cuptor pentru circa 20 de minute. Se servesc calde.

Pofta buna!