Curcan Fraged la Slow Cooker din: curcan, unt, ierburi, usturoi, sare, piper, ceapa, morcovi, telina, supa. Gătirea curcanului în slow cooker este metoda perfectă pentru a obține o carne incredibil de fragedă și plină de savoare fără a sta ore în șir lângă cuptor. Această tehnică simplă și eficientă transformă orice masă într-o ocazie specială, […]
Ciuperci umplute
PrinteazaCiuperci umplute
Ingrediente:
- 500 g ciuperci
- un ardei gras roşu
- un ardei gras verde
- o legătură de ceapă verde
- 200 g mozzarella
- doi căţei de usturoi
- mărar
- 100 g parmezan
- 50 g miezuri de nucă
- sare, piper
- ulei de măsline
- salată verde
- smîntînă
- suc de lămîie
Preparare:
Ciuperci umplute: Ciupercile se spală, se îndepărtează codiţele, se stropesc cu suc de lămîie şi se ţin la rece.
Ardeii se curăţă de seminţe, se spală, se taie julien, apoi cubuleţe. Ceapa verde se spală, se toacă mărunt şi se pune într-un castron.
încing trei linguri de ulei într-o cratiţă, se pune ardeiul şi se căleşte două minute.
presară ceapa tocată, codiţele de ciuperci tocate mărunt, se amestecă, se mai călesc două minute şi se opreşte focul.
adaugă mărarul tocat, usturoiul pisat, sarea şi piperul. Mozzarella se taie cubuleţe şi se amestecă bine cu celelalte ingrediente.
presară miezul de nucă tăiat mărunt, se umplu ciupercile cu amestecul răcit, se presară parmezan ras şi se aşază într-o tavă unsă cu ulei. Se introduce tava în cuptor şi se ţin 15 minute.
Pofta buna!
Risotto cu Ciuperci Pleurotus și Parmezan
Risotto cu Ciuperci Pleurotus și Parmezan din: orez, ciuperci, supa, ceapa, usturoi, parmezan, vin, ulei, sare, piper, patrunjel. Perfect echilibrat între textura cremoasă a orezului și gustul distinct al ciupercilor, acest risotto este îmbogățit cu parmezanul sărat și aromat, creând o experiență culinară memorabilă. Ideal pentru o cină specială sau ca fel de bază într-o […]
As face si eu niste ciuperci umplute.