Ciuperci in vin

Ciuperci in vin din: ciuperci, ceapa, usturoi, rosie, cimbru, piper, sare, vin, ulei.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 1 ceapă
• 5 căţei usturoi
• 1 roşie
• cimbru proaspăt
• piper alb
• sare
• 100 ml vin alb sec
• 1 lingură ulei

Mod de preparare:

Incingi uleiul şi pui ceapa tăiată julien şi usturoiul feliuţe. Le laşi puţin cât să devină aurii şi stingi cu vin. Adaugi ciupercile spălate şi tăiate şi le laşi să fiarbă împreună 5 minute.

Pui roşia, laşi pe foc până scade sosul şi potriveşti de sare şi piper. Le serveşti presărate cu cimbru proaspăt.

Pofta buna!