Clasica salata Caesar

Salata Caesar din: usturoi, ulei de masline, smantana, sare cu aroma de telina, suc de lamaie, patrunjel, bagheta, oregano, piept de pui, salata verde si parmezan.

Ingrediente:

• 1 capatana de usturoi
• 3 linguri ulei de masline
• 6 linguri smantana
• un varf de sare cu aroma de telina
• sucul de la 1 lamaie
• 1 lingura patrunjel
• 1 bagheta mica, taiata felii
• 1 lingurita oregano uscat
• 4 bucati de piept de pui, fiert
• 1 salata verde
• 50 g parmezan ras

Mod de preparare:

Incinge cuptorul la 6/200°C. Taie maciulia capatanii de usturoi, infasoara-l in folie cu 1 lingura ulei si coace 40 min.

Stoarce cateii de usturoi intr-un robot, cu 1 lingura ulei, adauga smantana si asezoneaza cu piper si sare cu telina.

Amesteca pana devine cremos.Adauga zeama de lamaie si patrunjelul. Unge bagheta cu uleiul ramas si presara oregano.

Pune-o pe grill pana devine crocanta, apoi aranjeaz-o pe un platou cu feliile de piept de pui si frunzele de salata verde. Presara parmezan si serveste cu dressing.

Clasica salata Caesar

Pofta buna!