Bruschete cu Chorizo și Ardei Roșu paine, chorizo, ardei, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare, piper, frunze de busuioc. Bruschetele cu chorizo și ardei roșu sunt o combinație perfectă de texturi și arome. Aceste felii crocante de pâine, acoperite cu felii de chorizo picant și ardei roșu copt, sunt o gustare delicioasă și ușor de […]
Clatite bogate
PrinteazaClatite bogate din: dovlecei, vanata, ardei, ceapa, rosii, pulpa de porc, sare, piper, ulei de masline, oua, lapte, ulei, faina, patrunjel si cimbru.
Ingrediente:
- 3 dovlecei
- o vanata
- 3 ardei
- 2 cepe
- 4 rosii
- 400 g pulpa de porc
- sare
- piper
- ulei de masline
aluatul de clatite:
- 2 oua
- 300 ml lapte
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- 5-6 linguri faina
- patrunjel
- cimbru
Mod de preparare:
Clatite bogate: taie bucata de carne cubuleţe. călesc în uleiul uşor încins şi se adaugă ceapa tăiată solzişori.
toarnă puţină apă călduţă şi restul legumelor: ardeii feliaţi, dovleceii tăiaţi cubuleţe, vânata tăiată felii si scursă de sucul toxic şi roşiile.
condimentează cu sare şi piper şi se bagă în cuptor, aproximativ 15 minute.
amestecă toate ingredientele pentru aluatul de clătite. Se prăjesc în tigaia unsă cu puţin ulei şi se umplu cu tocana de legume.
servesc ornate cu cimbru şi pătrunjel proaspăt.
Pofta buna!
Bruschete cu Chorizo și Ardei Roșu