Clatite cu ciuperci si marar

Clatite cu ciuperci si marar

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 3-4 oua
• 1 legatura marar
• 2 cepe
• ulei pentru prajit
• 1 pahar lapte / sifon
• 300-400 g faina

Mod de preparare:

Clatite cu ciuperci si marar: Se taie ciupercile fasiute. Se pune ceapa la calit, se adauga ciupercile si se lasa 15-­20 minute la foc potrivit, se adauga sare si piper.

Se pregateste aluatul de clatite: 2 oua, o lingura ulei, sare, lapte / sifon si faina cat cuprinde. In ciuperci se adauga mararul si un ou batut.

Cu aceasta compozitie se umplu clatitele si se ruleaza. Se pun intr-un vas, la cuptor, cu smantana si cascaval deasupra timp de 15 minute.

Pofta buna!