Clatite cu ficat de vita

Clatite cu ficat de vita din: clatite, ficat, carne, ceapa, unt, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 10-12 clătite gata făcute
• 350 g ficat de vită
• 250 g carne tocată
• o ceapă
• 100 g unt
• 4-5 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea tocată şi ficatul tăiat fâşii se pun odată cu ceapa tocată la călit în unt, în tigaia rece. Se lasă împreună circa 15 minute, amestecând continuu şi desfăcând carnea cu lingura.

Se mixează apoi totul şi se potriveşte de sare şi piper. Se repartizează amestecul pe clătite, se împachetează şi se rumenesc în tigaie cu ulei.

Pofta buna!