Clatite cu mandarine

O reteta delicioasa de clatite cu gem de mandarine, faina, praf de copt, oua, zahar tos, lapte, apa minerala, esenta de vanilie, ulei, sare.

Ingrediente: 

• 450 g făină
• 1 plic praf de copt
• 3 ouă
• 6 linguri zahăr tos
• 200 ml lapte
• 200 ml apă minerală
• 1 esenţă de vanilie
• ulei
• sare
• 300 g gem de mandarine

Mod de preparare:

Se amestecă ouăle cu zahărul până se topeşte şi se adaugă laptele şi jumătate din făină amestecată cu praful de copt. Se adaugă apoi apa minerală, restul de făină, un praf de sare, vanilia şi o lingură de ulei. Se mixează compoziţia până nu mai are  lasă să se odihnească o oră, la frigider.

Se ia câte o jumătate de polonic din aluatul gros şi se prăjesc clătite de 10 cm diametru în ulei încins. Se aşază clătitele fierbinţi pe o farfurie şi se decoreaza cu gem de mandarine sau cu orie gem acrişor şi parfumat.

Clatite cu mandarine

Pofta buna!