Clatite cu mere rase

Clatite cu mere rase din: mere, ou, faina, sare, lapte, ulei.

Ingrediente:

• 2 mere
• 1 ou
• 11 linguri cu faina
• sare
• 500 ml lapte
• ulei

Mod de preparare:

Se curata merele de coaja si de samburi, se rad si se pun in aluatul de clatite facut din: oul intreg batut cu 2 linguri de faina si subtiat cu lapte, un praf de sare peste care se adauga restul de faina, se omogenizeaza si se subtiaza cu restul de lapte.

Se pune 1 pahar cu apa rece in aluat, se fac clatite cu mere in amestec care se prajesc in putin ulei. Clatitele se servesc calde presarate cu zahar.

Pofta buna!