Clatite cu stafide

O reteta delicioasa de clatite cu stafide din: faina alba, zahar pudra, oua, lapte, stafide, rom, unt, drojdie de bere si sare.

Ingrediente:

• 500 g faină albă
• 100 g zahăr pudră
• 6 ouă
• 1  l lapte
• 200 g stafide
• 2 linguriţe rom
• 200 g unt
• drojdie de bere
• sare

Mod de preparare:

Se fierb în apă clocotită stafidele, circa cinci-şase minute. Se prepară un aluat din restul de ingrediente şi se lasă la dospit într-un vas acoperit. Se amestecă aluatul cu stafidele. Compoziţia se pune cu un polonic, într-o tigaie, şi se prepară clătitele.

Poftă bună!