Clatite cu mirabele

Printeaza

Clatite cu mirabele din: cardamon, faina, praf de copt, sare, oua, lapte dulce, unt, mirabele, iaurt de frisca si sirop de artar.

 

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 3 capsule de cardamon sau praf de cardamon
  • 200 g făină
  • 2 linguriţe cu praf de copt
  • 1/2 linguriţă cu sare
  • 4 ouă
  • 1/2 l lapte dulce
  • 60 g unt pentru prăjit foile

Umplutura:

  • 500 g mirabele
  • 300 g iaurt de frişcă
  • 2-3 linguri cu sirop de arţar

 

Mod de preparare:

Clatite cu mirabele: Scoateţi sâmburii de cardamon apoi tocaţi-i într-un mojar. Pregătiţi aluatul pentru clătite, adăugaţi-i cardamon şi lăsaţi-l să se odihnească şi să se dospească.

Indepărtaţi sâmburii de la mirabele şi tăiaţi fructele în jumătăţi. In tigaia specială pregătiţi rând pe rând 3 foi de clătite aşezând pe aluat câteva mirabele.

Combinaţi iaurtul cu siropul de arţar şi ornaţi clătitele cu acest sos şi cu frunze de mentă.

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.