Clatite cu nuci si caise
PrinteazaClatite cu nuci si caise din: lapte, oua, faina ulei, zahar, sare, nuci, caise, unt, zahar pudra.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 3 ouă
- 300 g făină
- 50 g ulei
- 50 g zahăr
- 1 praf sare
Pentru umplutură:
- 500 g nuci mărunţite
- 200 g zahăr
- 6 caise
- 50 g unt
- 2 linguri zahăr pudră
Mod de preparare:
Pentru clătite, baţi ouăle cu zahărul şi sarea. Adaugi, treptat, făina şi amesteci continuu până dispar cocoloaşele.
La final torni laptele, puţin câte puţin, şi uleiul. Pui o tigaie pe foc şi iei aproximativ jumătate de polonic din compoziţie. întinzi aluatul uniform şi-l coci la foc mediu, pe ambele părţi.
Amesteci nucile mărunţite cu zahărul şi caisele spălate în prealabil şi tăiate cubuleţe. Când clătitele sunt gata, le umpli cu această compoziţie.
Le aşezi pe toate într-o tavă tapetată cu unt, iar deasupra mai pui câteva cubuleţe de unt. Dai tava la cuptorul preîncălzit 20 de minute.
Când clătitele s-au mai răcit, le presari cu zahăr pudră.
Clatite cu nuci si caise
Pofta buna!
Nu am mancat clatite din astea pana acum