Clatite picante cu carne de pui

Clatite picante cu carne de pui din: lapte, faina, oua, sare, ulei, pulpe de pui, ciuperci, ardei iute, ceapa, ou, sare, piper si boia.

Ingrediente:

• 500 ml lapte
• 500 g faina
• 2 oua
• sare
• ulei

pentru umplutura:

• 400 g pulpe de pui
• 150 g ciuperci
• 1 ardei iute rosu
• 1 ceapa
• 1 ou
• sare
• piper
• boia

Mod de preparare:

Clatite picante cu carne de pui: Amestecă într-un castron mai adânc toate ingredientele pentru clătite, mai puţin uleiul.

Rezultatul trebuie să fie o compoziţie omogenă, asemănătoare unei smântâni care curge. Dă la rece 20 de minute. Amestecă uşor şi coace clătitele una câte una.

Condimentează pulpele de pui şi prăjeşte-le în ulei încins. Curăţă carnea de pe oase.

Taie mărunt ceapa, ardeiul iute, ciupercile şi pune-le la călit până scade apa. Când sunt aproape gata, adaugă cubuleţele de pui si tine-le pe foc 1-2 minute, sa se intrepatrunda aromele.

Când s-a răcorit, sărează şi piperează, adaugăoul şi boia după gust.

Pune câte 2-3 linguriţe cu compoziţie pe fiecare clătită şi împachetează-le ca pe sarmale. Aşază-le într-un vas termorezistent şi da-le la cuptor zece minute.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• clatite picante