Clatite pufoase cu merisoare

Clatite pufoase cu merisoare din: dulceata de merisoare, oua, faina, praf de copt, lapte, zahar, unt, vanilie, sare.

Ingrediente:

• 1 borcan cu dulceaţă de merişoare
•  3 ouă mari
•  120 g făină
•  1 linguriţă cu praf de copt
•  150 ml lapte
•  5 linguriţe cu zahăr
•  2 linguriţe cu unt
•  esenţă de vanilie
•  sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, mixează gălbenuşurile cu zahărul până se albesc. Toarnă treptat laptele, încorporează făina proaspăt cernută şi amestecată cu praful de copt.

Adaugă albuşurile bătute spuma cu un praf de sare. Compoziţia astfel obţinută, las-o să se odihnească o jumătate de oră. Incinge bine o tigaie şi unge-o cu puţin unt. Pune câte un sfert de polonic de compoziţie.

Când deasupra încep să se formeze mici găuri, întoarce clătita pe partea cealaltă. Aşază-le unele peste altele şi serveşte-le cu dulceaţă din merişoare.

Clatite pufoase cu merisoare

Pofta buna!