carne de rata, ceapa, morcovi, telina, orez, supa, dafin, sare, piper, patrunjel. Când vremea de afară cere o mâncare care să ne încălzească și să ne îmbogățească sufletul, supa de rață cu orez și legume vine ca o alegere perfectă. Combinația de carne de rață suculentă, orez […]
Clatite cu pui si legume
PrinteazaClatite cu pui si legume din: piept de pui, ceapa, ardei gras, patrunjel, ulei, sare, piper, faina, apa minerala, oua, sare.
Ingrediente:
- 1 piept de pui
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- pătrunjel
- ulei
- sare
- piper
clatite:
- 500 g făină
- 500 ml apă minerală
- 3 ouă
- 1/2 linguriţă cu sare
Mod de preparare:
Intr-un castron, bate ouăle cu apa minerală şi sarea. Adaugă făina încet, amestecând încontinuu pentru a nu se forma cocoloaşe.
Amestecul rezultat trebuie să fie de consistenţa unei smântâni mai slabe. Din compoziţia astfel obţinută, pregăteşte clătitele.
Căleşte ceapa. Adaugă carnea tăiată cubuleţe, sare şi piper. Acoperă cu un capac şi lasă să se înăbuşe.
Spre final, adaugă ardeiul tăiat fâşii şi pătrunjelul tocat. Lasă pe foc cel mult cinci minute, ca ardeiul să rămână uşor crocant.
Umple clătitele cu amestecul de pui şi rulează-le uşor.
Clatite cu pui si legume
Pofta buna!
coriandru, suc de lamaie, avocado, rosii, ardei, ceapa rosie, usturoi, sare, piper, ulei. Salsa de coriandru și lămâie este o garnitură proaspătă și aromată, perfectă pentru a adăuga un strop de savoare și culoare oricărui fel de mâncare. Această rețetă, cu influențe latino-americane, combină aromele vibrante ale coriandrului și […]