Clatite cu spanac si ciuperci

Clatite cu spanac si ciuperci

Ingrediente:

• 125 g spanac
• 125 g faina
• 300 ml lapte
• 1 ou batut
• 1 ceapa taiata marunt
• 150 g ciuperci tocate si stopite cu 2 linguri de otet
• 300 ml smantana
• 1 lingura malai
• ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Clatite cu spanac si ciuperci: Se pune spanacul in apa, se acopera si se lasa la foc 5 minute. Se taie marunt. Se amesteca faina, laptele si oul. Se adauga spanacul si condimentele.

Se incinge putin ulei intr-o tigaie, se prajesc clatitele pe rand. Se scot si se acopera pentru a se pastra calde.

Se caleste ceapa, se adauga ciupercile si se tin pe foc pana a scazut zeama.

Se amesteca smantana cu malaiul, se adauga peste ciuperci si se pun pe foc, amestecand pana ce compozitia se ingroasa. Se mai tine pe foc inca 2 minute.

Se umplu clatitele cu sosul de ciuperci. Se servesc cu salata de rosii.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• clatite cu spanac si ciuperci
• clatite cu ciuperci si spanac