Clatite cu piept de gaina din: piept de gaina, ardei, limeta, oua, lapte, faina, sare. Ingrediente: 1 piept de găină (fiert în supă) sare 1 ardei gras 1 limetă Pentru aluat: 3 ouă 1 l lapte sau apă minerală făină cât cuprinde Mod de preparare: Bate ouăle. Adaugă 5-6 linguri de faină. Subţiază cu lapte […]
Clatite cu sunca si legume
PrinteazaClatite cu sunca si legume din: faina, oua, ulei, unt, lapte, morcov, varza, mazare, ceapa, sunca, sare, piper.
Ingrediente:
Pentru clătite:
- 300 g făină
- 3 ouă
- 2 linguri ulei
- 50 g unt
- 300 ml lapte
Pentru umplutură:
- un morcov
- un sfert căpătâna varză
- 100 g mazăre
- o ceapă
- 200 g şuncă
- 25 g unt
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pentru clătite se amestecă ingredientele, apoi se coc intr-o tigaie cu putin ulei.
Morcovul se dă pe răzătoare, iar varza se toacă fidelută. Mazărea se dă într-un clocot.
Într-o tigaie cu unt topit se pun morcovii si ceapa la călit, se adaugă varza 5i apoi mazărea.
Se presară sare si piper si se lasă pe foc 15 minute.
Se trage vasul de pe foc, se lasă să se răcorească şi se adaugă şunca tăiată fâsii lungi.
Se asază umplutură pe fiecare clătită si se rulează.
Pofta buna!
poate iti place si:
Clatite cu piept de gaina
Clatite cu pui si ciuperci
Clatite cu pui si ciuperci din: ceapa, unt, ciuperci, piept de pui, marar, vin, oua, smantana, cascaval, sare, piper. Ingrediente: o ceapa o lingura unt o cutie conserva ciuperci 1 piept de pui fiert 1 pahar de vin alb sec o legatura marar 7 oua 200 g smantana cascaval piper sare Mod de preparare: […]
Pofta buna!