Clatite umplute cu piept de pui

Clatite umplute cu piept de pui 

Ingrediente:

• 5 ouă
• 1 piept de pui
• 200 g caşcaval
• 200 g smântână
• 1 ceapă
• 300 ml apă minerală sau lapte
• făină
• 2 ardei graşi, roşu şi gal­ben
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui şi îl fierbi în apă cu sare 20 de minute. Intre timp, pregăteşti compoziţia de clătite din 3 ouă, apa mine­rală, făină şi sare după gust şi le prăjeşti în ulei încins. Iţi ies cam 15 clătite.

Pieptul de pui îl dezosezi, îl dai prin maşina de tocat şi-l amesteci apoi cu 2 ouă, 3-4 linguri de smântână, sare şi piper după gust. Cureţi ceapa, o tai mărunt, o căleşti şi o adaugi în compoziţia cu carne.

Cu aceasta umpli fiecare clătită şi o împătureşti în patru sau ca un portofel. Aşezi toate clătitele într-o tavă unsă cu ulei, torni restul de smântână peste ele, razi şi caşcavalul şi le dai la cuptor pentru 15 minute.

Le servesti pe o farfurie, aşezi în jurul clătitei câte­va rondele de ardei gras roşu şi galben peste care torni un strop de ulei fin, de salată.

Clatite umplute cu piept de pui

Pofta buna!

Incoming search terms:

• clatite cu piept de pui
• clatite umplute cu piept de pui
• clatite cu carne de pui
• clatite cu piept de pui la cuptor
• clatite umplute la cuptor
• clatite umplute cu carne de pui
• clatite cu pui la cuptor
• clatite cu carne de pui la cuptor