Clatite umplute cu legume, branza si sunca din: oua, lapte, faina, apa minerala, sare, ulei, telemea, branza de vaci, mascarpone, ardei rosii, castravete, ceapa verde si sunca de Praga.
Ingrediente:
Pentru aluatul de clatite:
Pentru umplutura:
Mod de preparare:
Pentru aluat: într-un bol bate bine ouăle cu sarea. Adaugă laptele călduţ, apa minerală şi făina cernută. Amestecă uşor pentru a nu se forma cocoloaşe. Dacă aluatul e prea gros, mai adaugă apă minerală.
Incinge o tigaie pentru clătite, unge-o cu ulei şi coace clătitele.
Pregăteşte umplutura: rade telemeaua pe răzătoarea mică şi amestec-o cu brânza de vaci şi mascarpone.
Adaugă ardeii şi castravetele taiati cubulete, ceapa verde taiata rondele si sunca taiata cubulete. Amesteca usor.
Lasa crema de branza cateva minute la frigider sa se intareasca.
Umple clatitele cu aceasta compozitie si aseaza-le pe un platou decorat cu salata verde.
Pofta buna!
Clatite umplute cu varza din: faina, oua, lapte, sare, ulei, ceapa, varza, bulion, sare, piper. Ingredinete: Pentru clătite: 200 g făină 2 ouă sare 300 ml lapte ulei, pentru prăjit Pentru umplutură: 1 ceapă mare 2 linguri ulei 500 g varză 1 lingură bulion sare piper Mod de preparare: Baţi ouăle cu un praf […]
Clatite umplute cu muschi de porc
Clatite umplute cu muschi de porc din: apa minerala, lapte, ulei, faina, sare, cascaval, muschi, smantana. Ingrediente: Pentru aluat: 250 ml apă minerală 250 ml lapte 2-3 linguri ulei făină cât cuprinde 1 praf sare Pentru umplutură: 150 g caşcaval 300 g muşchi ţigănesc 2 linguri smântână Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele pentru […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.