Clean cu mujdei de usturoi

Clean cu mujdei de usturoi din: peste, malai, sare, usturoi, sare, ulei si smantana.

Ingrediente:

• 6 pesti (clean) potrivit
• malai
• sare

pentru mujdei:

• 2-3 catei de usturoi
• un praf de sare
• ulei
• 2 linguri smantana

Mod de preparare:

Cureţi peştii, îi sărezi şi îi laşi la rece pentru jumătate de oră. într-o tigaie pui ulei la încins şi tăvăleşti prin făină peştii gata săraţi. îi pui apoi în ulei şi îi laşi să se prăjească.

Pregatesti mujdeiul: Pisezi usturoiul cu un praf de sare, apoi adaugi treptat ulei (ca la maioneză) şi amesteci de fiecare dată până când se formează o pastă. La sfârşit, adaugi puţină smântână (pentru a-i mai lua din iuţeală).

Pofta buna!

Incoming search terms:

• reteta clean