Coaste cu sos barbeque

Coaste cu sos barbeque din: coaste de porc, nucsoara, ienibahar, ghimbir, zahar brun, cimbru, sare, piper, boia iute, sos barbeque.

Ingrediente:

• 1 rand coaste de porc
• 1/2 linguriță nucșoară
• 1/2 linguriță ienibahar
• 1/2 linguriță ghimbir
• 1 varf de lingura zahar brun
• 1/2 linguriță cimbru proaspat
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru
• 1/2 lingurita boia de ardei iute
• 1 ceasca sos barbeque

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientele, cu excepția sosului într-un castron și amestecati. Frecati coastele cu amestecul de condimente, se acopera si se da la rece cateva ore sa se marineze.

Incalziti cuptorul la 150C si inveliti coastele in folie de aluminiu. Dati la cuptor timp de aproximativ 2 ore și 15 minute.

Scoateți-le din cuptor, indepartati folia si ungeti cu sos. Dati inapoi la cuptor la 200C pentru 5 minute. Lasati sa se odihneasca, taiati si serviti cu garnitura dupa preferinta.

Pofta buna!