Coaste de porc aromate

Coaste de porc aromate din: coaste de porc, mustar, ulei de masline, rozmarin, usturoi, otet balsamic, sare, boabe de piper.

Ingrediente:

• 1 kg coaste de porc

pentru marinata:

• 75 g mustar
• 4 linguri de ulei de masline
• 1 crenguta de rozmarin
• 2 catei de usturoi
• 1 lingura de otet balsamic
• sare
• boabe de piper

Mod de preparare:

Adaugă oţetul balsamic, usturoiul tocat, rozmarin, un praf de sare şi piper proaspăt măcinat. Unge coastele de porc cu marinata obţinută şi lasă-le la rece aproximativ o oră, ca să se întrepătrundă aromele.

Pune-le pe grătarul încins şi rumeneşte-le pe ambele părţi. Din când în când, unge-le cu muştar diluat cu ulei. Merg de minune alături de salată de ardei copţi şi un pahar cu bere rece.

Coaste de porc aromate

Pofta buna!