Coaste de miel cu rozmarin si usturoi din: coaste, rozmarin, usturoi, sare, piper, ulei, vin alb sec. Ingrediente: 8-10 coaste 1 lingurita rozmarin (sau o crenguta) 5 catei usturoi sare piper 2 linguri ulei 1 pahar vin alb sec Mod de preparare: Speli coastele şi le tamponezi cu un şervet de hârtie. Le marinezi […]
Coaste de miel cu sos de rosii
PrinteazaCoaste de miel cu sos de rosii din: ceapa, ulei, rosii, vin alb, sare, piper, coaste de miel, coniac si marar.
Ingrediente:
- 1 buc. ceapa
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- 5 buc. rosii
- 20 ml vin alb
- 1 varf sare,piper
- 1 buc. coaste miel
- 10 ml coniac
- 1 legatura marar
Mod de preparare:
Carnea se curata de pielite si de grasime si se taie in bucati, apoi se sareaza putin.
Se flambeaza cu coniac si apoi se pune vinul alb si se lasa sa fiarba cam 30 minute. Se mai adauga apa.
Se curata ceapa si apoi rosiilor li se ia pielita si li se scot semintele.
Se caleste in ulei faina, apoi se pune ceapa tocata , se calesc un pic si apoi se sting cu rosii si cu putina apa.
Se lasa sa fiarba adaugand piper si sare, iar dupa 20 minute se pune sosul peste carne.
Se garniseste cu marar.
Pofta buna!
poate iti place si:
Coaste de miel cu rozmarin si usturoi
Reteta zilei: Coaste de miel in crusta de pesmet aromat
Coaste de miel in crusta de pesmet aromat din: coaste de miel, mustar dijon, branza, cimbru, rozmarin, paine neagra, piper, ulei de masline. Ingrediente: 6 coaste de miel 1 lingura mustar de Dijon 75g brânză 1 legatura mix de cimbru și rozmarin 1 felie pâine neagră Piper negru ulei de masline Mod de […]
Reteta zilei: Coaste de miel cu sos aromat
Coaste de miel cu sos aromat din: coaste de miel, rozmarin, usturoi, patrunjel, suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, ceapa verde, piper rosu. Ingrediente: 1 pachet coaste de miel 1 crenguta de rozmarin, tocat marunt 4 catei de usturoi, tocat 1/4 ceasca pătrunjel, tocat suc de lămâie sare și piper, dupa gust ulei […]
Pofta buna!