Coaste cu miere si orez

Coaste cu miere si orez din: coaste de porc, boabe de mustar, piper, coriandru, lamaie, miere, fasole, orez, ceapa, ardei gras, sare, piper, verdeata.

Ingrediente:

• 500 g coaste de porc
• 1 lingură cu boabe de muştar
• 1 lingură cu piper negru boabe
• 1 lingură cu boabe de coriandru
• 3 linguri cu miere
• zeama de la o lămâie
• 1 cutie cu fasole boabe mari
• 300 g orez
• 1 ceapă
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras verde
• sare
• piper
• verdeaţă pentru decor (opţional)

Mod de preparare:

Zdrobeşte împreună, în mojar, toate boabele, adaugă mierea şi zeamă de lămâie după gust.

Pune coastele de porc într-o pungă, varsă peste ele amestecul cu miere şi lasă-le la frigider aproximativ oră.

Intre timp, căleşte ceapa şi ardeii tăiaţi cubuleţe, adaugă orezul spălat bine şi apă ca să fiarbă la foc mic.

Când orezul e aproape fiert, pune fasolea. Sărează şi piperează.

Pune coastele marinate într-un vas de yena, adaugă amestecul cu orez şi bagă la cuptor până ce coastele se rumenesc bine.

Presară verdeaţă tăiată mărunt, dacă doreşti.

Coaste cu miere si orez

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Coaste la cuptor

Pofta buna!