Coaste de porc la cuptor cu sos BBQ

Coaste de porc la cuptor cu sos BBQ din: coaste de porc, ceapa rosie, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper negru, sos bbq, miere, ulei de masline, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 1,5 kg coaste de porc
• 1 ceapă roșie mare, tăiată în sferturi
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 linguriță de boia de ardei dulce
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper negru
• 1 cană sos BBQ
• 1/4 cană miere
• 2 linguri ulei de măsline
• Sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Într-un castron mic, amestecați sosul BBQ, mierea și sucul de lămâie.

Într-un alt castron, amestecați ceapa, usturoiul, boiaua, sarea și piperul.

Puneți coastele de porc într-o tavă de copt și ungeți-le cu ulei de măsline.

Presărați amestecul de condimente peste coastele de porc și întindeți-l uniform.

Acoperiți tava cu folie de aluminiu și puneți-o în cuptor. Coaceți coastele timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute.

Scoateți tava din cuptor și îndepărtați folia de aluminiu. Ungeți coastele cu amestecul de sos BBQ și puneți tava din nou în cuptor.

Coaceți coastele timp de încă 20-30 de minute, sau până când sosul se îngroașă și coastele sunt frumos caramelizate.

Lăsați coastele să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a le tăia și a le servi.

Informații nutriționale (per porție de 200g):

• Calorii: aproximativ 450
• Carbohidrați: aproximativ 28g
• Proteine: aproximativ 31g
• Grăsimi: aproximativ 22g

Această rețetă de coaste de porc la cuptor cu sos BBQ este perfectă pentru cineva care caută o mâncare delicioasă și satisfăcătoare.

Coastele de porc sunt fragede și suculente, iar sosul BBQ adaugă o aromă dulce și fumee. Este o rețetă ușor de pregătit și potrivită pentru o cină specială sau o petrecere.

Pofta buna!

Coaste de porc in sos barbeque