Cocktail Bellini

Printeaza

Cocktail Bellini – Cocktailul Bellini este una dintre băuturile clasice ale lumii, cu origini ce se leagă de luxul și rafinamentul Veneției.

Această băutură elegantă a fost creată în 1948 de Giuseppe Cipriani, fondatorul celebrului Harry’s Bar din Veneția.

Cipriani a dorit să creeze o băutură specială care să celebreze culoarea roz pal a unei robe de sfânt dintr-o pictură a artistului renascentist Giovanni Bellini.

Astfel, a luat naștere Bellini, o băutură simplă, dar rafinată, care combină piureul de piersici proaspete, apricot brandy și șampanie.

Bellini este un simbol al eleganței italiene și este adesea asociat cu brunch-urile sofisticate și recepțiile exclusiviste. Gustul său proaspăt și fructat, în combinație cu efervescența șampaniei, face din Bellini o băutură ideală pentru orice ocazie specială.

Deși a fost creat inițial în Italia, popularitatea sa a traversat rapid granițele, devenind un cocktail favorit în întreaga lume.

Este ușor de preparat, dar cheia unui Bellini perfect constă în utilizarea unor ingrediente de cea mai bună calitate, în special piersici bine coapte și suculente.

Ingrediente

  • 100 ml suc de piersici proaspăt (ideal piure de piersici albe)
  • 10 ml apricot brandy
  • 150 ml șampanie (sau Prosecco pentru o variantă italiană autentică)

 

Mod de preparare

Pentru a obține cel mai bun suc de piersici, alege piersici bine coapte și suculente. Spală-le bine, decojește-le și scoate-le sâmburii. Pisează piersicile într-un blender până obții un piure fin.

Trece piureul printr-o sită fină pentru a îndepărta eventualele bucăți mai mari și fibrele.

Într-un pahar de șampanie sau un pahar flaut, toarnă piureul de piersici proaspăt.

Adaugă apricot brandy pentru a intensifica aroma fructată și pentru a adăuga o notă subtilă de dulceață.

Completează băutura cu șampanie bine răcită, turnând-o încet pentru a preveni formarea excesivă a spumei.

Amestecă ușor cu o linguriță lungă pentru a combina toate ingredientele, dar fără a pierde efervescența băuturii.

Bellini se servește imediat, cât este rece și proaspăt.

Pentru o prezentare elegantă, poți decora paharul cu o felie subțire de piersică sau cu câteva frunze de mentă proaspătă.

Cocktailul Bellini este mai mult decât o simplă băutură; este un simbol al rafinamentului și al eleganței italiene.

Fiecare înghițitură oferă o explozie de arome proaspete de piersici, combinate perfect cu notele subtile ale apricot brandy-ului și efervescența delicată a șampaniei.

Este băutura perfectă pentru a începe un brunch sofisticat, pentru a celebra momente speciale sau pur și simplu pentru a te bucura de o după-amiază relaxantă într-un mod stilat.

Bellini a fost creat pentru a celebra arta și frumusețea, iar această moștenire se reflectă în fiecare pahar.

De la originile sale în Veneția și până la popularitatea sa globală, Bellini continuă să fie un favorit datorită simplității și eleganței sale. Este o băutură care nu doar că răcorește și revigorează, dar și adaugă un strop de glamour oricărei ocazii.

Cu o istorie bogată și un gust inconfundabil, Bellini rămâne o alegere ideală pentru cei care apreciază lucrurile fine în viață.

 

 

 

 

 

Reteta zilei: Cocktail cu campari si gin

Cocktail cu campari si gin din: campari, gin, vin, lamaie, gheata. Ingrediente:  45ml campari 45ml gin 45ml vin lamaie gheata     Mod de preparare: Răciți un pahar in frigider. Intre timp, intr-un recipient amestecati toate ingredientele. Se toarna intr-un alt recipient in care ati pus gheata. Se serveste cu lamaie in paharul rece. Cocktail […]

Reteta zilei: Cocktail cu whisky si vermut

Cocktail cu whisky si vermut din: whisky, sirop, sirop de artar, vermut, ou. Ingrediente:  50ml whisky 15 ml sirop de zahar 2ml sirop de artar 15ml vermut dulce 1 ou     Mod de preparare: Umpleți un shacker cu gheață si maruntiti. Combinați restul ingredientelor în shacker si agitati timp de 15-30 secunde. Se strecoara […]

Reteta zilei: Cocktail cu rom si cocos

Cocktail cu rom si cocos din: gheata, ananas, crema de cocos, fulgi de cocos, rom. Ingrediente:  2 cesti gheață 1 ceasca ananas ¾ ceasca cremă de cocos rece fulgi de nucă de cocos rom, dupa preferinta     Mod de preparare: Intr-un shacker, adaugati ananas, cremă de cocos, gheață și fulgi de nucă de cocos. […]

Cocktail cu tequila si grepfrut

Cocktail cu tequila si grepfrut din: tequila, suc de lamaie, suc de portocale, suc de grapefrut, apa minerala. Ingrediente: 500 ml tequila 10 ml suc de lămâie 60 ml suc de portocale 150 ml suc de grepfrut 120 ml apă minerală     Mod de preparare: Se toarnă într-un bol 500 ml tequila, 10 ml […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.