Cocktail de creveti cu avocado

O reteta de cocktail de creveti cu avocado din: creveti, frunze de salata, avocado, zeama de lamaie verde, iaurt, sare, piper, tabasco, smantana si marar.

Ingrediente:

• 250 g creveti uriasi fierti descojiti (King Prawns)
• 4-6 frunze de salata verde aisberg
• 1 avocado copt
• zeama de la o lamaie verde
• 2 linguri de iaurt
• sare
• piper
• 2-3 picaturi tabasco
• 75 g smantana
• 3-4 fire de marar

Mod de preparare:

Crevetii se spala cu apa rece si se scurg foarte bine. Frunzele de salata se spala, se usuca si se curata. Avocado se taie pe jumatate, se scot samburii si pulpa se scoate cu o lingurita. O jumatate se taie in bucati mari si se stropeste imediat cu o lingura de zeama de lamaie verde.

A doua jumatate se zdrobeste impreuna cu 2 lingurite zeama de lamaie verde, cu o furculita. Se amesteca si iaurtul si se condimenteaza cu sare , piper si tabasco.

Smantana se bate tare si se adauga si ea.

Se spala mararul si se scutura de apa. Patru boluri se imbraca in frunze de salata, se impart in ele crevetii si bucatile de avocado, iar deasupra se toarna sosul de avocado.

Se orneaza cu varfuri de marar.

Cocktail de creveti cu avocado

Pofta buna!