Cocktail cu mentă, castraveţi şi miere

Cocktail cu mentă, castraveţi şi miere: Combină într-un blender 450 g de castraveţi fără seminţe (lungi, cu coaja netedă şi subţire), mărunţiţi, cu 1/2 cană de apă minerală, 1/3 cană de mentă proaspătă, mărunţită, 3 linguri de miere şi 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors. Mixează ingredientele până se omogenizează.

Mută-le într-un bol de sticlă şi bagă-l la con­gelator, amestecând ocazional până se formează cristale de gheaţă, aproximativ 20-30 de minute.

Varsă cocktailul în patru pa­hare şi ornează-le cu crenguţe de mentă.