Cocktail Paradise

 Cocktail Paradise

• Calitate – alcoolic
• Bază alcoolică – gin
• Pahar – cupă dublă de cocktail
• Categorie – Apricot brandy drinks
• Decoraţiune – fără

Se serveşte după-amiaza, seara şi noaptea

Ingrediente:

• 5/10 gin
• 3/10 apricot brandy
• 2/10 suc de portocale

Acest cocktail este o creaţie de peste Ocean, din anii ’20. Denumit la început Houla-houla, ca omagiu pentru Insulele Hawaii, a fost rebotezat mai târziu Paradise, tot în legătură cu aceste luxuriante insule din Oceanul Pacific.

A făcut parte din trei cataloage IBA; reţeta de aici este cea din ultimul reţetar, în timp ce prima, din 1961, prevedea următoarele doze 2/4 gin, 1/4 apricot brandy şi 1/4 suc de portocale.

Preparare:

Se stoarce portocala (trebuie să fie neapărat din cele cu pulpa galbenă), se trece sucul prin strecurătoare şi se amestecă energic în shaker cu celelalte două ingrediente şi cu gheaţă fărâmiţată. Se toarnă, filtrat, în cupa dublă de cocktail.