Cocktail Waldorf Astoria

Cocktail Waldorf Astoria – un clasic sofisticat, inspirat de faimosul hotel Waldorf Astoria din New York. Cu o combinație elegantă de arome bogate și un echilibru perfect între dulce și amărui, acest cocktail este alegerea ideală pentru ocazii speciale sau seri rafinate.

Ingrediente Necesare (pentru 1 porție):

• 50 ml whiskey de secară
• 25 ml vermut dulce
• 10 ml absint (sau lichior cu anason, după preferință)
• 2-3 stropi de bitter aromatic (Angostura sau similar)
• Cuburi de gheață

Decor:

• Coajă de lămâie sau portocală
• Cireașă maraschino (opțional)

Mod de Preparare

Pregătirea Paharului:

Umple un pahar de cocktail cu gheață și toarnă absintul pentru a acoperi interiorul paharului.

Rotește paharul pentru a distribui uniform lichiorul, apoi varsă excesul.

Amestecarea Cocktailului:

Într-un shaker sau un pahar de amestec, adaugă whiskey-ul, vermutul dulce și bitterul aromatic.

Umple shaker-ul cu gheață și amestecă ușor timp de 15-20 de secunde pentru a răci bine băutura.

Servirea:

Strecoară amestecul în paharul pregătit.

Decorează cu o coajă de lămâie sau portocală răsucită deasupra pentru a elibera uleiurile esențiale.

Adaugă o cireașă maraschino pentru un aspect clasic.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 180-220 kcal
• Carbohidrați: 10-12 g
• Proteine: 0 g
• Grăsimi: 0 g
• Alcool: 20-25% (în funcție de ingredientele folosite)

Sfaturi Utile

• Pentru o Aromă Autentică: Folosește absint de calitate, dar ajustează cantitatea dacă preferi un gust mai subtil.
• Răcirea Corectă: Asigură-te că toate ingredientele sunt foarte reci înainte de preparare.
• Personalizare: Poți ajusta proporțiile după gust, adăugând mai mult vermut pentru o băutură mai dulce sau mai mult whiskey pentru o aromă intensă.

Asocieri

• Aperitive: Servește cocktailul alături de brânzeturi maturate, nuci sau mezeluri fine.
• Deserturi: Se potrivește excelent cu prăjituri cu ciocolată neagră sau tarte cu fructe uscate.

Este simbolul eleganței și al rafinamentului, fiind o alegere ideală pentru cei care apreciază gusturile clasice și sofisticate.

Prepară-l acasă pentru o experiență autentică inspirată de lumea rafinată a mixologiei.

Cocktail Woldorf Astoria varianta

Ingrediente:

• 4 cl bourbon
• 2 cl sirop de grenadine
• 1 cl sirop de zahar
• 10 cl lapte
• 1 cl frisca lichida
• 1 galbenus
• nucsoara
• capsuni

Mod de preparare:

Mixam ingredientele cu 3 linguri de gheata zdrobita.

Turnam apoi intr-un pahar inalt pentru bauturi lungi si decoram cu o capsuna.

Savurati!