Cocktail Whisky Sour

Cocktail Whisky Sour – Whisky Sour este un cocktail clasic care a rezistat testului timpului, datorită echilibrului său perfect între dulce, acru și puternic.

Originar din Statele Unite ale Americii în secolul XIX, acest cocktail a devenit rapid popular datorită simplității sale și a gustului său rafinat.

Este băutura ideală pentru cei care apreciază aromele intense și dorința de a experimenta un amestec sofisticat de whisky și citrice.

• Whisky Sour este menționat pentru prima dată în Jerry Thomas’ “Bartender’s Guide” din 1862, una dintre primele cărți de mixologie publicate.
• Cocktailul a devenit extrem de popular în anii 1960, când a fost adesea servit în cluburi de noapte și la petreceri.
• Există numeroase variații ale Whisky Sour, inclusiv utilizarea de bourbon, scotch sau alte tipuri de whisky, fiecare aducând o notă distinctă băuturii.

Ingrediente:

• 60 ml whisky
• 30 ml suc proaspăt de lămâie
• 15 ml sirop de zahăr
• 1 albuș de ou (opțional)
• Gheață
• Felie de lămâie și cireșă pentru decor

Mod de preparare:

Asigură-te că ai la îndemână toate ingredientele necesare și echipamentul pentru cocktail. Sucul de lămâie proaspăt stors este esențial pentru a obține acel gust autentic și vibrant.

Într-un shaker de cocktail, adaugă whisky-ul, sucul de lămâie și siropul de zahăr. Dacă dorești să folosești albușul de ou pentru o textură mai cremoasă și o spumă bogată, adaugă-l acum. Adaugă gheață în shaker.

Agită energic shakerul timp de aproximativ 15-20 de secunde pentru a asigura o bună amestecare a ingredientelor și o răcire uniformă a băuturii.

Strecoară amestecul într-un pahar de whisky (old fashioned) umplut cu gheață. Dacă ai folosit albuș de ou, poți folosi o strecurătoare fină pentru a obține o textură mai fină.

Decorează băutura cu o felie de lămâie și o cireșă. Acest detaliu nu doar că adaugă un aspect atractiv, dar și completează aroma cocktailului.

Valori nutriționale per porție (aproximativ 150 ml):

• Calorii: 175
• Proteine: 1g
• Grăsimi: 0g
• Carbohidrați: 15g
• Zaharuri: 15g
• Fibre: 0g
• Sodiu: 10mg
• Colesterol: 0mg

Folosește un whisky de bună calitate pentru a obține cel mai bun gust. Bourbonul este adesea preferat datorită dulceaței sale naturale.

Dacă nu ai sirop de zahăr, poți să-l prepari rapid acasă amestecând părți egale de zahăr și apă, încălzindu-le până când zahărul se dizolvă complet.

Albușul de ou este opțional, dar adaugă o textură catifelată și o spumă atrăgătoare. Asigură-te că folosești ouă proaspete și pasteurizate pentru siguranță.

Whisky Sour se servește cel mai bine proaspăt, imediat după preparare, pentru a se bucura de toată prospețimea și aroma sa.

Varianta – Cocktail Whisky Sour

Ingrediente:

• 4 cl whisky
• 2 cl zeama de lamaie
• 1 cl sirop de zahar
• cirese

Mod de preparare:

Se mixeaza bine cu gheata in shaker whisky-ul, zeama de lamaie si siropul, apoi se toarna bautura intr-un pahar de whisky.

Se decoreaza cu o felie de lamaie si cu cirese.

Savurati!