Cocktail White Russian

În Cocktail de bucataras 22 February 2011

Cocktail White Russian – o băutură clasică, bogată și cremoasă, care a câștigat popularitate datorită simplității sale și a combinației de arome delicioase.

Făcut din vodcă, lichior de cafea și smântână sau lapte, acest cocktail este perfect pentru a fi savurat într-o seară relaxantă sau ca un desert lichid.

Ingrediente:

50 ml vodcă
25 ml lichior de cafea (de exemplu, Kahlúa)
25 ml smântână sau lapte (pentru o variantă mai ușoară)
Gheață

Mod de preparare:

Pregătirea paharului:

Umple un pahar lowball (sau un pahar de tip rocks) cu gheață.

Adăugarea ingredientelor:

Toarnă vodca peste gheață, urmată de lichiorul de cafea.

Adăugarea smântânii:

Adaugă smântâna sau laptele deasupra. Poți să amesteci ușor cocktailul sau să-l lași așa pentru un efect de straturi.

Decorarea (opțional):

Poți decora cu boabe de cafea sau un praf de cacao pentru un aspect atrăgător.

O cafea proaspătă poate completa bine aromele cocktailului și poate fi savurată alături. White Russian se potrivește excelent cu prăjituri sau deserturi cu ciocolată.

Valori Nutriționale (per porție, estimativ):

Calorii: 350-400 kcal
Proteine: 4 g
Grăsimi: 10 g
Carbohidrați: 30 g

Reteta Cocktail White Russian

Calitate – alcoolic
Bază alcoolică – votcă
Pahar – old fashioned
Categorie – Coffee liqueur drinks
Decoraţiune – fără

Se serveste seara şi noaptea

Ingrediente:

5/70 votcă
3/10 lichior de cafea
2/10 frişca

Apărut în anii ’60, este varianta vechiului şi mult lăudatului Black Russian.

In catalogul IBA intră imediat cu următoarea reţetă 5/10 votcă neutră şi 5/10 lichior de cafea, într-un pahar old fashioned plin cu gheaţă, totul fiind acoperit, la sfârşit, cu o linguriţă de frişca care nu se combină cu restul lichidului, în reţetarul IBA din 1993, dozele şi modul de preparare sunt cele prezentate în reţeta de mai sus, elementul de diferenţiere cel mai semnificativ fiind constituit de o cantitate mai mică de lichior de cafea.

Preparare:

Se prepară turnând votca şi lichiorul de cafea (cel mai bun este Kahlua) în paharul old fashioned umplut cu cuburi de gheaţă. După ce se amestecă uşor cu ştirul, se adaugă doza de frişca, având grijă să nu se cufunde în lichid, ci să plutească pe deasupra cuburilor de gheaţă.