Cocos umplut cu piure de castane din: cocos, lebar, ananas, piure de castane, paine, unt, patrunjel, coaja de lamaie, oua, brandy, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 cocoș 200 g lebăr 5 felii de ananas 200 g piure de castane 200 g pâine albă 2 linguri unt 1 legătură pătrunjel 2 linguri coajă rasă de […]
Cocos umplut
PrinteazaCocos umplut din: cocos, lebar, ananas, piure de castane, paine, unt, patrunjel, coaja de lamaie, oua, brandy, lapte, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 cocoș mare
- 200 g lebăr
- 5 felii de ananas
- 200 g piure de castane neîndulcit
- 200 g pâine albă
- 2 linguri unt
- 1 legătură pătrunjel
- 2 linguri coajă rasă de lămâie
- 3 ouă
- 1 pahar brandy
- 250 ml lapte
- piper
- sare
Mod de preparare:
Tai feliile de pâine în cubulețe. Bați ouăle cu laptele și pui cubulețele să absoarbă amestecul.
Din lebăr, piureul de castane, untul moale, coaja de lămâie și pătrunjelul tocat mărunt, faci o pastă pe care o subțiezi cu brandy, îi adaugi pâinea și ouăle și omogenizezi.
Cureți și speli bine pasărea, atât în interior, cât și la exterior.
Umpli cocoșul cu acest amestec, îl așezi într-o tavă cu 200 ml apă și îl presari cu sare și piper după gust.
Învelești tava cu folie de aluminiu și o introduci în cuptor, la foc mic, pentru 4-5 ore.
La fiecare 20 de minute, scoți tava din cuptor și stropești curcanul cu sosul format.
Cocos umplut
Pofta buna!
poate iti place si:
Cocos umplut cu piure de castane
Cocos la cuptor cu pilaf
Cocos la cuptor cu pilaf din: cocos, unt, faina, boia, ficat, smantana, bureti, orez, ceapa, pesmet, sare, otet. Ingrediente: 1 cocoş de munte 150 g grăsime 100 g unt 1/2 lingură făină 1 linguriţă boia 3 lnguri smantana 300 g ficat 300 g bureţi 200 g orez 2 cepe 1 ou pesmet sare 1/4 pahar […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- retete cu piure de castane
gaina nu merge? :))
Merge orice, dar asta pare mult mai bun