Cod cu Cartofi și Măsline
PrinteazaCod cu Cartofi și Măsline din: fileuri de cod, cartofi, rosii, masline, usturoi, ulei de masline, zeama de lamaie, cimbru, sare, piper, busuioc.
Această rețetă ușor de preparat aduce împreună aromele delicate ale codului proaspăt cu textura bogată a cartofilor și savoarea măslinilor. Rezultatul? O masă delicioasa, perfectă pentru cină sau prânz.
Reteta Cod cu Cartofi și Măsline
Ingrediente:
- 4 fileuri de cod (aproximativ 150g fiecare)
- 500g cartofi, tăiați în felii subțiri
- 200g roșii cherry, tăiate pe jumătate
- 100g măsline kalamata, fără sâmburi
- 3 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de zeamă de lămâie proaspătă
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- Frunze proaspete de busuioc pentru decor
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 190°C și pregătiți o tavă pentru copt.
Într-un castron, amestecați cartofii cu uleiul de măsline, usturoiul, cimbrul, sare și piper.
Întindeți cartofii într-un singur strat pe tava pregătită.
Coaceți cartofii în cuptor timp de aproximativ 20 de minute până când devin ușor rumeniți.
În timp ce cartofii sunt în cuptor, așezați fileurile de cod, roșiile cherry și măslinele pe tavă.
Stropiți totul cu zeamă de lămâie și adăugați puțină sare și piper.
Coaceți în continuare pentru aproximativ 15-20 de minute sau până când codul este gata și se desface ușor cu o furculiță.
Decorati cu frunze proaspete de busuioc înainte de servire.
Valori nutriționale (aproximative per porție):
- Calorii: 350 kcal
- Carbohidrați: 30 g
- Proteine: 25 g
- Grăsimi: 14 g
Această rețetă se inspiră din bucătăria mediteraneană, care se remarcă prin aromele sale bogate și utilizarea ingredientelor proaspete.
Codul, cartofii și măslinele se combină armonios pentru a crea un fel de mâncare echilibrat și plin de gust.
Gustați combinația de arome mediteraneene în această rețetă ușor de preparat de cod cu cartofi și măsline. Savurați fiecare mușcătură și bucurați-vă de prospețimea și savoarea ingredientelor.
Este o masă excelentă pentru a vă răsfăța pe voi înșivă și pentru a vă impresiona oaspeții.
Pofta buna!
poate iti place si:
